Krus med valmuerom, æble og rosiner

Indholdsfortegnelse:

Krus med valmuerom, æble og rosiner
Krus med valmuerom, æble og rosiner
Anonim

Denne opskrift kan kaldes en snespids eller en pantry-tømning - da jeg skulle arbejde ud fra eksisterende materialer. Jeg var sikker på, at det ville være noget valmue, for jeg havde en masse tilovers fra sidste gang, jeg lavede flodni. Vi skulle bare finde ud af, hvad vi ellers skulle putte i den. Det ville have været rart at lave en simpel svampekage, men æggene og skinken var allerede brugt op, så denne løsning er udelukket. Så tænkte jeg, at jeg ville bage et krus valmuefrø, uden æg, på en lidt anden måde. Dette fødte denne åh-men-jeg-ville-spise-nogle-slik-men-jeg-har-ikke-nogen-hjemme-kage.

Billede
Billede

Hvad der altid er hjemme: alkohol, mel, bagepulver og nogle gange også mælk. Jeg havde den lige nu, for den fulgte også med en æske af sidstnævnte. Jeg lavede kagen ud fra følgende:

  • 1 kop halvt hvedemel
  • 1 kop rørsukker
  • 2 krus mælk
  • 3 spiseskefulde valnøddeolie (du kan nemt udelade det, du kan erstatte det med hvilket som helst fedtstof)
  • 1 krus malet(!) valmuefrø
  • 1 pakke bagepulver
  • 0,5 dl rom (du kan sagtens tilføje mere, men du kan også bruge hvidvin og vand)
  • 2 håndfulde rosiner
  • 1 revet æble (du kan bruge mere, det er alt, hvad jeg havde derhjemme)

Sådan lavede jeg det

Jeg blandede mel og bagepulver, og derefter blandede jeg mælk, olie, sukker og valmuefrø i med en elpisker. Herefter rev jeg æblet, pressede det godt ud (drak saften), og blandede det så i blandingen. I mellemtiden kogte jeg rosinerne i rommen og lod dem køle lidt af, inden jeg kom dem i pastaen.

Billede
Billede

Jeg forvarmede ikke ovnen, jeg bagte den ved 160 grader i 45 minutter. Det varierer naturligvis fra ovn til ovn, den nemmeste måde at sikre sig, at den er tilberedt, er med en nåletest. Og den brændte lugt antyder også en del.

Det smagte fuldstændig som kruset med valmuefrø fra barndommen, æblet, rom og rosiner gjorde også meget godt for det. Jeg tror, at denne opskrift kan medtages på listen over meget lækre måltider for enden af sneen. Hurra!

Anbefalede: