Uanset hvordan vi forsøger at spare, kan selv de bedste af os gå på indkøb med en bestemt liste i hovedet - eller i hænderne - og når vi så kommer til kassen, indser vi, at vi har pakket to gange så meget i bilen, som vi oprindeligt havde planlagt - så deres plan om at bruge mindre i år mislykkes hurtigt. Selvfølgelig er der altid større sandsynlighed for, at de, der bare målrettet løber gennem rækkerne og ikke ser på andet, kun de obligatoriske produkter, falder for butikkernes tricky manipulationsteknikker - men det er godt at vide, at der findes sådanne, og at dem, der ønsker at browse, kan nemt blive ofre. Hvad er de, hvordan fungerer de, og hvordan kan vi undgå at blive manipuleret?
“Ordet manipulation er måske ikke det mest passende, da det har en negativ konnotation på ungarsk. Det siges for eksempel ofte, at reklamer er manipulerende, men hvis du tænker over det, kan du kun påvirke dem, hvis værdier er ustabile, og som ikke lærer af deres egne fejl. Den "manipulerende" teknik er derfor intet andet end brugen af visse karakteristika ved forbrugeradfærd, det vil sige viden om menneskelig psykologi," forklarer Mária Ujvári, en medarbejder hos Sikermarketing.hu.
Der findes utallige redskaber til at øge butikkernes omsætning, og disse er for det meste suppleret med sådanne forebyggende impulser som f.eks. reklametavler, radio- eller tv-reklamer. Ifølge forskning træffes 75 % af beslutningerne foran hylden, så udover at vække opmærksomhed med discountpriser, bruger en kæde også mange andre midler til at overtale kunden til at købe mere. Nogle af disse:
Sekundære placeringer: dette er de øer, hvor varerne ikke kun findes på den sædvanlige hylde, men også vises separat i slutningen af rækkerne. Ifølge specialisten opfordrer sådan en ordning ofte til shopping i sig selv, da det næsten er uundgåeligt på grund af den store mængde varer.
Wobbler (hyldetaler, hyldestrimmel): Hvor vi ser en form for højdepunkt, et særligt prisskilt eller en lille plakat, tror vi straks, at produktet er på salg. Sådan var det tidligere, men i dag er det ikke lovligt. I Lidls strategi er der bl.a. samtidig forekom en sådan fremhævelse ofte, hvor kun produktets navn og i øvrigt dets normale pris fremgik. Kunder, der ikke ved, hvor meget det koster, kan nemt forveksle etiketten med et udsalg, selvom den ikke havde den gamle pris på,« siger marketingmedarbejderen.
Kategoristyring: måden at placere varerne inde i butikken. Dette værktøj kan være den mest effektive trafikdriver, hvis det gøres rigtigt. I Vesteuropa, hvor butikskæderne ikke længere kan tjene mere på at åbne nye butikker, men ved at øge deres omsætning, blev disse metoder allerede brugt i 1995, understøttet af et computersystem og øjenbevægelsestest. Heraf ved vi fx, hvorfor hyldepladserne i øjenhøjde er mere "værdifulde" end de nederste, men det er ikke den eneste faktor. "Kategoristyring handler ikke kun om, hvad der skal lægges hvor for at øge den samlede omsætning af de givne produkter, men også om hvor meget af en given vare, der skal vises, så kunden ikke bliver mødt af en tom hylde i aftenen. Der vil ikke være nogen professionel kategoristyring i Ungarn, før der er mangel på produkter," forklarer eksperten.
Lys og lyd markedsføring: ved at bruge let markedsføring, altså den korrekte belysning, kan tiden tilbragt i butikken øges, varerne bliver simpelthen mere mærkbare. Denne metode har været glimrende brugt af nogle kæder i årevis. Men ifølge Mária Ujvári er voice marketing stadig i sin vorden her. I USA lavede de for eksempel statistik over, hvornår hvilken kundegruppe køber mest og begyndte at spille den musik, de kan lide på det rigtige tidspunkt af dagen. Det var tydeligt at bemærke, at den behagelige, relativt stille, beroligende musik resulterede i et længere køb og en højere kurvværdi.
Duftmarkedsføring: i dette tilfælde spiller ikke overraskende dufte hovedrollen. Det bedste eksempel på dette er udstillingsbagerier og grilldiske, som naturligvis bruger denne funktion, hvilket i hvert fald er uundgåeligt i deres tilfælde.
Hvordan kan vi så forsvare os mod manipulation?
Vi har allerede lært at spare penge derhjemme - især på forbrugsregninger, køkkenet og elregningen - men på grund af den hvirvelvind af manipulation i butikkerne, er situationen ikke længere så let, men hvis vi gør det Giv ikke op, det er muligt at bruge tre uger fra så lidt som HUF 30.000, vi kan også komme igennem det. Hvad kan vi helt præcist gøre? Først og fremmest skal vi være opmærksomme på, hvad vi bliver bombarderet med, men der er flere strategier til at undgå at overbelaste vores indkøbskurv:
- Indkøbsliste - den mest grundlæggende forsvarsstrategi, vi kan ikke understrege dette nok. Det er overraskende nemt at vænne sig til det, og for også at vænne børnene til det, lærer de også meget hurtigt, at vi kun køber det, der står på etiketten.
- Prisovervågning - tøv ikke med at skrive prisen på de produkter, du køber meget, ned på et stykke papir. Et almindeligt A4-papir på køleskabet kan hjælpe meget senere, fordi vi kan sammenligne priserne i forskellige butikker. Vores egen lille liste er især praktisk, når vi sammenligner de fantastiske rabatter i rabatkatalogerne med den og indser, at der faktisk ikke er nogen eller kun minimal forskel i forhold til de tidligere priser.
- Aktive ingredienser - det er værd at se nærmere på ingredienslisten på produkterne, for det sker ofte, at hvis vi finder ud af, hvilken aktiv ingrediens er, kan vi få det andre steder, under et andet navn, for en brøkdel af prisen.
- Fuld mave - det er værd at gå på indkøb, når du er mæt, ellers er det nemt at blive fristet af chokolade, is, eller duftende bagværk, men det kan også være spild af penge, hvis en anden type pålæg hopper i kurven ved siden af en type pålæg, og det er det. også denne lille ost…
